藏紅花泡水幫助達到增强口感效果，促進炎症損傷的修復

藏紅花的主要作用在於血，具有養血、活血、補血、行血、理血等功能，藏紅花泡水可有活血通經、養血安神的作用，口服可以改善人體血液迴圈，增强人體免疫力的作用，對於血液回流不暢所引起的肢體水腫、疼痛，效果會比較明顯。但是藏紅花性寒，寒凉體質的人不適合長期用，或者儘量避免使用。