藏紅花泡茶調節人體內分泌系統，提高人體免疫力和抵抗力

番紅花是一種藥用價值極高的中草藥，它的主要營養成分是藏紅花苷類物質、藏紅花酸、藏紅花醛、藏紅花素等化學成分，藏紅花泡茶用於脂肪肝的治療，通過改善微循環，促進膽汁的分泌和排泄，從而降低异常增高的球蛋白和總膽紅素，可用於慢性病毒性肝炎後肝硬化的治療，藏紅花泡茶對有毒物質引起的早期急性肝損害有化學預防作用，有希望用於慢性膽囊炎的治療。